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Blue Mare

Vorspeisen a la Carte

Vorspeisen a la Carte

Austern - fin de claire

Austern - fin de claire

3 Austern klassisch mit Zitrone

Produktinfos

11,50 € *
Caesar Salad

Caesar Salad

Römersalatherzen | Croutons | Tomaten | Grana Padano | Caesar Dressing

Produktinfos

12,00 € *
Carpaccio aus dem Meer

Carpaccio aus dem Meer

Thunfisch | Avocadocreme | Scampi

Produktinfos

19,50 € *
Madeira Crostini

Madeira Crostini

Rinderfiletspitzen | Burrata | frischer Trüffel

Produktinfos

20,50 € *
Miesmuscheln

Miesmuscheln

Miesmuscheln klassisch in Weißweinsud

Produktinfos

13,50 € *
Oktopus Explosion

Oktopus Explosion

Kapern | Oliven | Cherrytomaten | Knoblauch

Produktinfos

17,50 € *
Rotgarnelentatar

Rotgarnelentatar

Apfel | Sellerie | Zitronensorbet

Produktinfos

16,50 € *
Tatar Weide und Meer

Tatar Weide und Meer

Rindertatar | Creme Fraiche | Forellenkaviar

Produktinfos

17,50 € *
Trüffel Carpaccio

Trüffel Carpaccio

Rindercarpaccio | Parmesansauce | frischer Trüffel

Produktinfos

21,50 € *

Hauptspeisen a la Carte

Kabeljau

Kabeljau

Kapern | Sardellen | buntes Gemüse | Kartoffelmousse

Produktinfos

31,00 € *
Seeteufel

Seeteufel

Pimientosauce | Tomatenespuma | Kartoffelmousse | buntes Gemüse

Produktinfos

31,00 € *
Surf and Turf

Surf and Turf

Rinderfilet | Riesengarnele | Kartoffelmousse | Jus | buntes Gemüse

Produktinfos

41,00 € *
Thunfisch

Thunfisch

Sesam | Teriyaki | buntes Gemüse

Produktinfos

34,00 € *

Pasta

Champagner Risotto

Champagner Risotto

mit Austern

Produktinfos

19,50 € *
Linguine Blue Mare

Linguine Blue Mare

Black Tiger | Zitrone | Brotsauce

Produktinfos

23,50 € *
Paccheri Meeresfrüchte

Paccheri Meeresfrüchte

dicke Röhrennudeln | Tomatensud | Meeresfrüchte

Produktinfos

22,50 € *

Starter

Rote Bete Sashimi

Rote Bete Sashimi

mit Andenmais, Süßkartoffeln, Rucola, Kresse und Crunchy Quinoa

Produktinfos

7,00 € *
Flamed Beef Tataki

Flamed Beef Tataki

mit Chimichurri, Andenmais, Frühlingslauch und Trüffelmayo

Produktinfos

16,00 € *
Edamame

Edamame

Maldon Sea Salt

Produktinfos

7,00 € *
Salmon Ceviche

Salmon Ceviche

mit gelben Leche de Tigre, Andenmais, Aji verde, Avocado, Koriander und Crunchy Quinoa

Produktinfos

13,00 € *
Tuna Ceviche

Tuna Ceviche

Thunfisch | Avocado | rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander Emulsion | Crunchy Quinoa

Produktinfos

13,00 € *
Creamy Shrimp Tempura

Creamy Shrimp Tempura

mit Mangosalat auf Avocado, Koriander, Ceviche Zwiebel, Rucola, Rocoto-Mayo und Andenmais

Produktinfos

12,50 € *
Avocado Sashimi

Avocado Sashimi

mit Ceviche, Granatapfelkernen, Koriander-Emulsion und Sesam

Produktinfos

10,00 € *

Patisserie

Amaretto Cheesecake

Amaretto Cheesecake

Fruchtige Sauce | Beeren

Produktinfos

11,50 € *
Panna Cotta

Panna Cotta

Bratapfelcreme | Pannetone-Schwamm

Produktinfos

10,50 € *

Sashimi

Tuna Sashimi (6 Stück)

Tuna Sashimi (6 Stück)

Produktinfos

12,00 € *
Lachs Sashimi (6 Stück)

Lachs Sashimi (6 Stück)

Produktinfos

11,00 € *
Hamachi Sashimi (6 Stück)

Hamachi Sashimi (6 Stück)

Produktinfos

12,00 € *
Sashimi Mix (6 Stück)

Sashimi Mix (6 Stück)

Produktinfos

19,00 € *

Special Sahimi

Deluxe Sashimi Mix (9 Stück)

Deluxe Sashimi Mix (9 Stück)

Tuna | Lachs | Hamachi | Ceviche | Wasabi Mayo | Chimichurri

Produktinfos

19,00 € *
Flamed King Fish Sashimi (6 Stück)

Flamed King Fish Sashimi (6 Stück)

Nussbutter | Ponzu | Crunchy | Lauchzwiebeln

Produktinfos

14,00 € *
Flamed Tuna Sashimi (6 Stück)

Flamed Tuna Sashimi (6 Stück)

Teriyaki Sauerrahm | grüne Peperoni

Produktinfos

15,00 € *
Flamed Lachs Sashimi (6 Stück)

Flamed Lachs Sashimi (6 Stück)

Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch

Produktinfos

14,00 € *

Nigiri

Ebi Nigiri (2 Stück)

Ebi Nigiri (2 Stück)

Produktinfos

6,00 € *
Lachs Nigiri (2 Stück)

Lachs Nigiri (2 Stück)

Produktinfos

6,00 € *
Tuna Nigiri (2 Stück)

Tuna Nigiri (2 Stück)

Produktinfos

7,00 € *
Hamachi Nigiri (2 Stück)

Hamachi Nigiri (2 Stück)

Produktinfos

7,00 € *

Special Nigiri

Flamed Salmon Nigiri (2 Stück)

Flamed Salmon Nigiri (2 Stück)

Ceviche Zwiebeln | Spicy Mayo

Produktinfos

8,00 € *
Tuna Deluxe Nigiri (2 Stück)

Tuna Deluxe Nigiri (2 Stück)

Teriyaki | Sauerrahm

Produktinfos

8,00 € *
Special Avocado Nigiri (2 Stück)

Special Avocado Nigiri (2 Stück)

mit Ceviche und Koriander

Produktinfos

7,00 € *
Unagi Nigiri (2 Stück)

Unagi Nigiri (2 Stück)

Teriyaki | Sesam

Produktinfos

7,00 € *
Flamed Beef Nigiri (2 Stück)

Flamed Beef Nigiri (2 Stück)

mit Rauchsalz, Sesam-Mayo und Chimichurri

Produktinfos

8,00 € *

Maki Classic

Lachs Maki (8 Stück)

Lachs Maki (8 Stück)

mit Lachs

Produktinfos

7,00 € *
Ebi Maki (8 Stück)

Ebi Maki (8 Stück)

Garnele

Produktinfos

6,00 € *
Hamachi Maki (8 Stück)

Hamachi Maki (8 Stück)

Produktinfos

6,00 € *
Avocado Maki (8 Stück)

Avocado Maki (8 Stück)

mit Sesam und Wasabi-Mayo, Ceviche Zwiebeln on top

Produktinfos

6,00 € *
Tuna Maki (8 Stück)

Tuna Maki (8 Stück)

mit Thunfisch

Produktinfos

7,00 € *
Kappa Maki (8 Stück)

Kappa Maki (8 Stück)

mit Gurken, Sesam und Wasabi-Mayo

Produktinfos

5,00 € *

Special Maki

Spicy Ebi Maki (8 Stück)

Spicy Ebi Maki (8 Stück)

Tempura Garnele | Spicy Mayo | gerösteter Mais

Produktinfos

7,00 € *
Pulled Lachs Maki (8 Stück)

Pulled Lachs Maki (8 Stück)

Pulled Lachs | Ceviche | Kumin | Koriander

Produktinfos

7,00 € *
Crispy Lachs Maki (8 Stück)

Crispy Lachs Maki (8 Stück)

Crispy | Nussbutter | Ponzu

Produktinfos

7,00 € *
Spicey Hamachi Maki (8 Stück)

Spicey Hamachi Maki (8 Stück)

Spicy Mayo | Schnittlauch

Produktinfos

7,00 € *
Veggie Maki (8 Stück)

Veggie Maki (8 Stück)

Spargel | Shiso Blatt | Kimchi Sesam on top

Produktinfos

6,00 € *
Tempura Spargel Maki (8 Stück)

Tempura Spargel Maki (8 Stück)

Tempura Spargel | Miso Mango Mayo | Granatapfel

Produktinfos

6,00 € *

Inside Out Rolls

Tuna Roll (8 Stück)

Tuna Roll (8 Stück)

Tuna | Gurke | Avocado | Spicy Mayo | Tobiko on top

Produktinfos

12,00 € *
Spicy Tuna Roll (8 Stück)

Spicy Tuna Roll (8 Stück)

Tuna Tatar | Gurke | Spicy Mayo | Sesam

Produktinfos

12,00 € *
Lachs Roll (8 Stück)

Lachs Roll (8 Stück)

Lachs | Avocado | Gurke | Tobiko on top

Produktinfos

12,00 € *
Crispy Chicken Roll (8 Stück)

Crispy Chicken Roll (8 Stück)

Panko Chicken | Gurke | Avocado | Sesam | Teriyaki

Produktinfos

12,00 € *
Crispy Shrimp Roll (6 Stück)

Crispy Shrimp Roll (6 Stück)

Tempura Garnele | Gurke | Avocado | Crispy | Spicy Mayo

Produktinfos

12,00 € *

Special Rolls

California 2.0 Roll (8 Stück)

California 2.0 Roll (8 Stück)

Gurken, Avocado, Garnelen, Tobiko, Tuna-Tatar on top, Creamy Jalapeno und Teriyaki

Produktinfos

14,00 € *
King Fish Roll (8 Stück)

King Fish Roll (8 Stück)

Avocado | Gurke | Spargel on top: Hamachi | Avocado | Wasabi Mayo | Crunchy

Produktinfos

13,00 € *
Green  Roll (8 Stück)

Green Roll (8 Stück)

Avocado | Tempura Spargel | Gurke on top: Avocado | Ceviche | Granatapfel | Miso Mango Mayo

Produktinfos

15,00 € *
Spicy Crispy Roll (8 Stück)

Spicy Crispy Roll (8 Stück)

Tempura Garnele | Tuna Tatar | Gurke | Avocadp

Produktinfos

12,00 € *
Unagi Roll (8 Stück)

Unagi Roll (8 Stück)

Unagi | Gurke | Avocado on top: Tuna | Teriyaki | Sesam

Produktinfos

12,00 € *
Pink Salmon Roll (8 Stück)

Pink Salmon Roll (8 Stück)

Lachs outside | Rote Bete | Avocado | Pink Teriyaki

Produktinfos

14,00 € *
Beef Roll (8 Stück)

Beef Roll (8 Stück)

Tempura Spargel | Lacuhzwiebeln | Gurke | Avocado on top: Flamed Beef | Chimichurri | Trüffelmayo

Produktinfos

14,00 € *
Jungle Roll (8 Stück)

Jungle Roll (8 Stück)

mit Rote Bete outside, Avocado, Tempura Spargel, Gurken, Panko Bananen Crunch, Kresse und Miso-Mangocreme

Produktinfos

14,00 € *

Bento

Bento (für 1 Person)

Bento (für 1 Person)

1x Lachs Avocado Maki 8 Stk. mit Lachs und Avocado
1x Crispy Shrimp Roll 6 Stk. mit Garnele, grüner Spargel, Creamy Jalapeno, Sesam
1x Salmon Ceviche, Leche de Tigre, Andenmais, Avocado, Zwiebel, Crunchy Quinoa

Produktinfos

29,00 € *
Bento (für 2 Personen)

Bento (für 2 Personen)

1x Tuna Maki 8 Stk. mit Thunfisch
1x Pulled Lachs Maki 8 Stk. mit Avocado, Tempura Garnele, Miso-Mangocreme, Andenmais on top
1x Acevichado Roll 8 Stk. mit Garnele, Basilikum, Avocado, Mango, gelbe Tigermilch, Süßkartoffel Mayo, Kresse
1x Shapu Roll 8 Stk. mit Lachs Avocado, Wasabi Mayo, Sesam
1x Flamed Lachs Tiradito, Koriander Emulsion, Limette, Ceviche Zwiebeln, Wasabi, Crunchy Quinoa
1x Beef Tataki mit Chmichurri, Andenmais, Frühlingslauch

Produktinfos

65,00 € *
Blue Mare Bento (für 1 Personen)

Blue Mare Bento (für 1 Personen)

Lassen Sie sich von unseren Sushimeistern überraschen.
1x Maki, 1x Special Roll
Sashimi, 2 Stk. Nigiri, Tempura

Produktinfos

35,00 € *
Blue Mare Bento (für 2 Personen)

Blue Mare Bento (für 2 Personen)

Lassen Sie sich von unseren Sushimeistern überraschen.
2x Maki, 1x Special Roll
1x Classic Roll, Sashimi
4 Stk. Nigiri, Tempura

Produktinfos

75,00 € *
Veggie Bento (für 1 Person)

Veggie Bento (für 1 Person)

1x Rote Bete Maki, Süßkartoffelmayo, Crunchy Quinoa
1x Veggie Roll 6 Stk. mit Gurke, Avocado, Tempura Spargel, Shisoblatt, Ceviche Zwiebeln
1x Avocado Sashimi, Ceviche, Granatapfelkerne, Korianderemulsion, Sesam

Produktinfos

27,00 € *

Bowls

Ceviche Bowl

Ceviche Bowl

Sushireis, Hamachi, Lachs, Ceviche Zwiebel, Süßkartoffel, Koriander, Andenmais, Spargel, Avocado, Schnittlauch, Granatapfelkerne, gelbe Tigermilch und Sesam Mayo

Produktinfos

9,90 € *
Inca Bowl

Inca Bowl

Sushireis, Avocado, Tempura-Garnele, Miso-Mangocreme, Ceviche Zwiebeln, Mango, Koriander, Creamy Pimiento, grüner Spargel

Produktinfos

13,90 € *
Nikkei Bowl

Nikkei Bowl

Sushireis, Thunfisch, rote Zwiebel, Süßkartoffelmayo, Koriander, Andenmais, Wilder Brokkoli, Tempura Süßkartoffel, Frühlingslauch, Sesam, Pink Teriyaki

Produktinfos

13,90 € *
Pulled Lachs Bowl

Pulled Lachs Bowl

Sushireis, Pulled Lachs, Wilder Brokkoli, Süßkartoffelstroh, Ceviche Zwiebel, Süßkartoffelmayo, gelbe Tigermilch, Kresse, Miso-mangocreme

Produktinfos

11,90 € *
Salmon Bowl

Salmon Bowl

Sushireis, Faeröer Lachs, Pulled Lachs,Koriander Emulsion, Avocado, gelbe Tigermilch, Ceviche Zwiebeln, Wilder Brokkoli, Miso-Mangocreme

Produktinfos

11,90 € *
shrimps Bowl

shrimps Bowl

Sushireis, Tempura Garnelen, Avocado, grüner Spargel, rettich, Gurke, Miso-Mangocreme, Sesam

Produktinfos

10,90 € *
Tuna-Tatar Bowl

Tuna-Tatar Bowl

Sushireis ,Tuna-Tatar, Teriyaki Sauce, rote zwiebeln, Andenmais, Wilder Brokkoli, Frühlingslauch, Avocado, Sesam

Produktinfos

12,90 € *
Veggie Bowl

Veggie Bowl

Sushireis, Avocado, Mango, Wilder Brokkoli, Süßkartoffel, Physalis, Gurke, Chimichurri, Ceviche Zwiebel, Süßkartoffelmayo, Sesam

Produktinfos

9,90 € *

Kinder Sushi

Baby Chicken Roll Inside Out

Baby Chicken Roll Inside Out

mit Crispy Chicken

Produktinfos

4,00 € *
Veggie Kids Roll Inside Out

Veggie Kids Roll Inside Out

mit Gurken und Paprika

Produktinfos

4,00 € *
Roger Rabbit Roll Inside Out

Roger Rabbit Roll Inside Out

mit Karotten und Avocado

Produktinfos

4,00 € *
Tempura Chicken Sticks

Tempura Chicken Sticks

Produktinfos

5,00 € *

Saucen

Koriander-Emulsion

Koriander-Emulsion

Produktinfos

3,00 € *
Süßkartoffel-Mayonnaise (Vegan)

Süßkartoffel-Mayonnaise (Vegan)

Produktinfos

3,00 € *
Rocoto-Mayonnaise

Rocoto-Mayonnaise

Produktinfos

3,00 € *
Trüffel-Mayonnaise

Trüffel-Mayonnaise

Produktinfos

3,00 € *
* Die Preise können nach Auswahl des Stores variieren.